Что Солонее брынза или адыгейский сыр?

Адыгейский сыр более плотный, жёсткий в отличие от Брынзы. Брынза мягкий сыр, его даже можно охарактеризовать, как мокрый сыр. Брынза более ...

Рецепты с сыром сулугуни

Кстати, чем больше срок вымачивания тем, солонее и острее получится продукт. ... Главное отличие адыгейского сыра от брынзы заключается в том, что сыр ...

Состав у брынзы и феты будет одинаковым, оба сыра хранятся в рассоле и ... Адыгейский, он же черкесский, сыр – близкий «родственник» феты, ...

Так же она солонее брынзы. Но ведь и брынза бывает разной солености. Поэтому мне этот продукт показался больше похожим на сыр.

В первую очередь адыгейский сыр, как и Брынза, Фета или Маскарпоне, относят к мягким рассольным сырам, Сулугуни же является твердым рассольным сыром, как, ...

Можно сделать очень просто: взять готовый пресный сыр (я брала адыгейский), положить на ночь в рассол (крепкий, чтоб яйцо в расстворе соли плавало), после ...

Если хотите сделать сыр слегка солонее, то в процессе приготовления в муку можно добавить соль. С брынзой я тоже такое выделывала, ...