vototvet
Автор вопроса: Гюля Светлова
Опубликовано: 02/04/2023

Сколько по времени нужно топить масло?

У нас есть 21 ответов на вопрос Сколько по времени нужно топить масло? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.
Отвечает Александр Михаелян

Через 15-20 минут, когда пена перестанет образовываться, осторожно перелейте масло в другую кастрюлю, так, чтобы не слить туда образовавшийся осадок – если масло оставить в первой кастрюле, осадок начнет гореть и испортит вкус.Feb 16, 2022

Сколько можно топить сливочное масло?

Время перетапливания зависит от количества масла: для 500 г потребуется примерно 1,5 часа, для 1 кг – примерно 2 часа. Когда на поверхности масла образуется тонкая корочка, а внизу – слой осадка – вынимаем кастрюлю. После остывания пленку аккуратно снимаем, а масло через несколько слоев марли сливаем.

Сколько должно кипеть топленое масло?

Кладем сливочное масло в нагретую кастрюлю. Полностью растапливаем до появления пены и пузырей. Уменьшаем огонь до минимума и оставляем масло кипеть 1-2 часа, пока пена не потемнеет и не соберется в плотную пену (типа плотных островков). Выключаем огонь, снимаем пену вилкой.

Сколько времени топить масло на водяной бане?

Ставим емкость с измельченным маслом на водяную баню. Огонь поддерживаем ниже среднего. Томим масло 80-90 минут. Во время томления будет образовываться на поверхности пенка из свернувшегося белка.

Чем топленое масло полезнее обычного?

Топленое масло однозначно полезнее сливочного, так как представляет собой продукт, максимально очищенный от канцерогеноопасных примесей (в т. ч. казеина, лактозы).

Как должно выглядеть масло гхи?

Выбирая масло для ГХИ, необходимо быть на 100% в нём уверенным.... Следите, чтобы осадок на дне кастрюли не стал темнее золотисто-коричневого цвета, иначе ГХИ будет испорчено. Если запах масла слишком сильный или если цвет его темный, значит масло готовилось слишком долго или на слишком сильном огне.

Сколько времени застывает топленое масло?

Масло аккуратно процедить через несколько слоев марли. Перелить чистое масло в емкость, где оно будет храниться (очень удобно использовать керамический горшочек). Масло остудить, а затем убрать в холодильник, где через несколько часов оно застынет.

Как быстро растопить масло?

Возьмите две емкости разного диаметра и поместите одну в другую. В большую по размеру посуду налейте воду, в меньшую – положите масло. Поставьте конструкцию на огонь и ждите, пока вода закипит. Постепенно масло начнет таять под действием горячего водяного пара.

Сколько по времени нужно топить масло? Ответы пользователей

Отвечает Александр Дрогалев

Томить масло на малом огне нужно около 30 минут (времени, возможно, понадобится больше или меньше - время зависит от количества ...

Отвечает Михаил Долматов

И оставляем масло на огне до момента, пока на дно миски опустится белый осадок, а на поверхности масла появится пена. Процесс этот занимает приблизительно ...

Отвечает Наталья Кашина

Если масло топить на слишком сильном огне или слишком долго, ... топленое масло гхи совсем не сложно, однако это занимает довольно много времени.

Отвечает Рустам Андреев

Время перетапливания зависит от количества масла: для 500 г потребуется примерно 1,5 часа, для 1 кг – примерно 2 часа. Когда на поверхности масла образуется ...

Отвечает Слава Левашов

Чтобы поджарить осадок, масло нужно нагреть до 90 °С и выше. Но для первого раза лучше сделать топленое масло при 80 °С, чтобы освоить ...

Отвечает Владимир Абдахов

3. Растопить масло – не значит сделать его топленым, оно должно покипеть на огне в течение 30-50 минут. Пламя надо сделать минимальным, чтобы ...

Отвечает Феликс Гизатуллин

Таблица времени приготовления ГХИ в зависимости от кол-ва масла: 1. 450г масла - топить около 1-го часа. 2. 900г масла - топить около 1 ч.

Отвечает Магомедали Кольцов

Иногда топят и дольше — до явного потемнения пены. Греть масло до появления хлопьев. Обязательно процедить через несколько слоев марли. Процедить масло.

Сколько по времени нужно топить масло? Видео-ответы

Как приготовить ТОПЛЁНОЕ МАСЛО дома Самый простой способ! Вкусная минутка

Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши ...

Как приготовить ТОПЛЁНОЕ МАСЛО дома Самый простой способ! Вкусная минутка

Как сделать топленое масло идеального качества! Безумно вкусно с любыми продуктами и очень полезно!

Добро пожаловать на наш официальный YouTube канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и ...

Как сделать топленое масло идеального качества! Безумно вкусно с любыми продуктами и очень полезно!

ТОПЛЁНОЕ МАСЛО РЕЦЕПТ. ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ХОРОШЕГО МАСЛА

ТОПЛЁНОЕ МАСЛО РЕЦЕПТ. ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ХОРОШЕГО МАСЛА.

ТОПЛЁНОЕ МАСЛО РЕЦЕПТ. ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ХОРОШЕГО МАСЛА

ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. Идеальный, простой и полезный рецепт.

РУССКИЙ БОРЩ настоящий. Донская кухня. https://www.youtube.com/watch?v=26Renb-44_0 ХОЛОДЕЦ, ХОЛОДНОЕ, ...

ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. Идеальный, простой и полезный рецепт.

Секретик приготовления топленого масла без всяких заморочек. Топленое сливочное масло.

Секретик приготовления топленого масла без всяких заморочек. Топленое сливочное масло. Это самый простой ...

Секретик приготовления топленого масла без всяких заморочек. Топленое сливочное масло.

Вопросы в тренде

Популярные вопросы